Fusillotti
Grigliata mista in olio d’oliva
Lampascioni alla contadina in olio d’oliva
Linguine
Marmellata di arance
Marmellata di ciliegie
Marmellata di fichi
Marmellata di frutti di bosco
Melanzane alle brace in olio d’oliva
Mezzi Paccheri Ondulati
Olio filtrato in Lattina da 5 litri
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MONOCULTIVAR PERANZANA
· Zona di Produzione: Torremaggiore (Foggia – Puglia)
· Altitudine: 160 metri s.l.m.
· Cultivar: Peranzana in purezza
· Raccolta: a mano con ausilio di agevolatori meccanici
· Lavorazione: entro max 12 ore dalla raccolta
· Tipo di Estrazione: a freddo con sistema di controllo delle Temperature < 25°C